栗木镇：春耕春种忙，土地焕发新“薯”光

种植户正在种植木薯。 专刊记者费丽 摄

本报讯（专刊记者费丽 通讯员伍东梅）又是一年春耕时节。4月15日，栗木镇五福村的田地里一片繁忙景象，农户们抢抓农时，正忙碌地种植木薯种苗，一幅生机盎然的春耕图迎面而来。

一行行田垄错落有致，数名村民在平整好的地里或裁剪木薯种苗、或挖坑、或施肥、或种植木薯，耕地上一片欢声笑语，五福村的木薯种植在热闹的氛围中拉开序幕。

恭城三源农业开发有限公司总经理常三源向记者介绍道：“今年，我们公司与种植户合作种植大约600多亩的“华南9号”黄心木薯，大约在9月份可以采收，采收后通过我们公司加工成木薯糖水、奶茶原材料等产品销售到全国各地。我们后期将继续扩大种植规模，带动更多的农户种植，把木薯产业做大做强。”

据了解，“华南9号”黄心木薯是一种优质木薯品种，不仅适应性强、产量高，还适合加工成多种食品，深受市场欢迎。三源农业开发有限公司与种植户合作，通过“收购+加工+销售”一体化经营模式，他们不仅降低了成本，还调动了村民种植黄心木薯的积极性，为乡村全面振兴注入了新动力。

木薯糖水不仅美味可口，还具有多种功效和作用。木薯富含淀粉和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。同时，木薯中的矿物质和维生素也有助于补充人体所需的营养。此外，木薯糖水还具有清热解毒、润肺止咳等功效，适合在炎热的夏季或干燥的秋季饮用。